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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水地区，所以(yǐ)属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们(men)可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性(xìng)，它们(men)不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没(méi)有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游(yóu)到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高(gāo)，向后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于(yú)吻(wěn)端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上(shàng)颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而(ér)下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服是人(rén)类的(de)一(yī)种营(yíng)养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有(yǒ五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服u)益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在(zài)河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到(dào)南通的(de)水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的(de)南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上百里，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在长江(jiāng)下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。