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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。<劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼/p>

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一种日劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼子艺术享受

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