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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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