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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾(xiā)的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不(bù)要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiā感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思ng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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