榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少的(de)。关于(yú)榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该(gāi)怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的(de)。榴莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那(nà)么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可(kě)以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的(de)果肉(ròu)是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴(liú)莲基(jī)部较(jiào)大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近(jìn)彼(bǐ)此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节连接完好(hǎo)无(wú)损(sǔn)的(de)话则榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下(xià)来储存(cún)很(hěn)久了，这样(yàng)的榴莲既(jì)不(bù)新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微(wēi)微(wēi)开(kāi)裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青涩的(de)味道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味(wèi)，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起(qǐ)来(lái)会有微(wēi)微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲(lián)已经成(chéng)熟(shú)。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量(liàng)的营(yíng)养元素，可是有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候，不(bù)会(huì)挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选择个头比较大的，因(yīn)为它(tā)吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来(lái)要(yào)好(hǎo)很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择土黄色和(hé)金(jīn)黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常(cháng)成(chéng)熟了，要是(shì)选择(zé)绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能(néng)发(fā)黑，要是发黑的(de)话(huà)就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长(zhǎng)尖(jiān)形的(de)，这(zhè)样的(de)榴莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时(shí)候需要注意，裂口也不(bù)能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了(le)变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精(jīng)的(de)味道，这个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很有可(kě)能(néng)这个榴莲已经出现(xiàn)变质的(de)情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái)能又甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲(lián)，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下(xià)口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成熟度怎么样(yàng)，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的(de)大小和(hé)外(wài)观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原理(lǐ)一(yī)样，一般(bān)来(lái)说(shuō)，体(tǐ)型比较大的(de)榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲(lián)就是好榴莲(lián)，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开(kāi)口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口(kǒu)不要(yào)太(tài)大的(de)，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实(shí)早已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染(rǎn)，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回(huí)到家后(hòu)尽快享用(yòng)，不要再长时间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多(duō)少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面较(jiào)大的(de)椎形(xíng)尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细的形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就是看(kàn)看(kàn)榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充(chōng)足，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双手的手(shǒu)指(zhǐ)分(fēn)别(bié)放(fàng)在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙(gài)、铁(tiě)、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲给病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子(zi)。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的(de)滋(zī)补(bǔ)品，而果核和(hé)内(nèi)瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观，黄(huáng)色就(jiù)是(shì)熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的(de)话，那榴(li一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思ú)莲也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思(zhè)是(shì)榴莲熟了(le)的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生(shēng)的，就(jiù)是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出(chū)得(dé)多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃得(dé)来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除(chú)外(wài)壳，将果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要(yào)吃(chī)的(de)时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解(jiě)冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自然(rán)裂开(kāi)口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然(rán)裂开口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完全成(chéng)熟(shú)的(de)。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色(sè)区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的(de)纹路了。一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块儿(ér)，然后用手掰开就可(kě)以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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