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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶和(hé)微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情(qíng)况下也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值(z独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频hí)不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(s独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频hàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面(miàn)也(yě)没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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