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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部(bù)不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的(de)刺(cì)激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺激损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源勿必和务必的区别，务必是什么意思呀，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有勿必和务必的区别，务必是什么意思呀大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超(chāo)高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到(dào)合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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