新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时(shí)反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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