落座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜，已经成为(wèi)不少人外出就餐时(shí)的(de)潜意识(shí)动(dòng)作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一(yī)便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击(jī)中，顾客的个人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近日，北京市消费者协会(huì)发布(bù)对(duì)“扫码强制关注使用”现象的(de)劝喻。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作的白(bái)领(lǐng)小(xiǎo)张(zhāng)就经(jīng)常(cháng)遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前坐(zuò)定后(hòu)，服务员第一句就是请扫码点餐(cān)，当提出能不能(néng)用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服务员不是说纸质菜单菜(cài)品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的(de)干(gàn)脆告(gào)诉(sù)你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已得到推广(guǎng)。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客(kè)人(rén)只能扫桌边二维(wéi)码进入(rù)小程(chéng)序点餐(cān)。“这样做不仅节(jié)省(shěng)人(rén)力成本，省去(qù)沟通成本，还(hái)不容(róng)易出错，效率更高。此外，做(zuò)一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来(lái)，只有极个别顾(gù)客提(tí)出过异议，其他(tā)顾客都已经(jīng)习惯成自然了(le)。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不(bù)高，仅(jǐn)需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网(wǎng)公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了(le)一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思序，其(qí)中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户咨(zī)询得最多(duō)的(de)。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也(yě)比较低，只需要(yào)提供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支(zhī)付额(é)外付(fù)300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包括认(rèn)证、搭建、设(shè)计(jì)等(děng)费用，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人(rén)信(xìn)息不(bù)能吃饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只是点(diǎn)个菜(cài)而已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提(tí)供微信昵(nì)称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销(xiāo)量(liàng)等(děng)基础数(shù)据，当然也可以分析会(huì)员充值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢(ne)？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不登录无法点(diǎn)餐(cān)，登录(lù)主要是获取(qǔ)微(wēi)信昵(nì)称、头像(xiàng)，有(yǒu)的(de)小程序也会(huì)获取(qǔ)手机号。如果觉(jué)得(dé)这样做用户体验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环节，设(shè)置开通(tōng)会员可领小额优(yōu)惠券(quàn)，大部分用户会注册，这样就获取了(le美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思)用户的微(wēi)信信(xìn)息和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取(qǔ)这些信息的(de)目的是(shì)方便以后运营，向顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时(shí)业(yè)务人员(yuán)曾告诉(sù)他(tā)可通过设置获取顾客信息(xī)，且信息越全面越有利于后期分(fēn)析客源。“我文(wén)化(huà)程度(dù)有限，也不想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变为(wèi)小(xiǎo)程序(xù)的(de)流量，而商家可(kě)选择通过接收推广广告(gào)获取(qǔ)广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程序(xù)也可以(yǐ)接(jiē)入第三方广告，顾客(kè)点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户(hù)量达到1000以上(shàng)时，就可美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思(kě)以申请接入广告(gào)，开屏(píng)广告(gào)或者插入小程序中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可(kě)以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们分得的(de)钱数并(bìng)不固(gù)定，要(yào)看用户质(zhì)量(liàng)，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能(néng)达到一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相关(guān)部门组织也(yě)多次发(fā)文，提出“不(bù)得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分析顾客(kè)画像(xiàng)、大(dà)范(fàn)围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销(xiāo)信(xìn)息，部分餐(cān)厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序后(hòu)台(tái)，获(huò)取顾客个人(rén)信息，内容有多有少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必须提交(jiāo)个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点(diǎn)餐、过度收(shōu)集顾客个人信息已(yǐ)违反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务(wù)为首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服(fú)务，应是餐饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾客(kè)当(dāng)成了餐厅经营营销的流(liú)量工(gōng)具(jù)，甚至是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明(míng)确，首先(xiān)强制扫码点(diǎn)餐不合理不(bù)合(hé)法，消费者有权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违(wéi)反相(xiāng)关法(fǎ)律(lǜ)规定。对餐饮(yǐn)商家来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获取顾客(kè)信息，看似“圈粉”，获得(dé)了(le)流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思