1、外国人(rén)是比(bǐ)较少吃米饭的(de)。有(yǒu)海外旅居经验(yàn)的朋友应该见到过这样一种现象(xiàng)，国外(wài)大部分(fēn)产品(pǐn)，无论是膨化(huà)食(shí)品还是(shì)快餐，分量都比国(guó)内大很多。同等型号(hào)的薯(shǔ)条，美国(guó)快餐的分量，平均要比国内多46%以(yǐ)上，甚至在很(hěn)多快餐店(diàn)内会供应接近(jìn)两升一份的可乐。而在国外(wài)，汉(hàn)堡、炸鸡、薯条，就像是国内(nèi)的(de)兰州拉面(miàn)、沙县小吃，是最方(fāng)便、快捷的餐品，每天有数以千(qiān)万计的人依靠这种食品填饱肚子。

　　2、从营(yíng)养上(shàng)来看(kàn)，西方人觉得大米是空卡(kǎ)路(lù)里食物，大量吃这(zhè)种碳水化合物容(róng)易(yì)造(zào)成身体发胖。其实我们来分析大米这种(zhǒng)食物，从烹(pēng)饪上来看西(xī)方(fāng)人(rén)不(bù)喜欢吃大米(mǐ)是因为他们的烹(pēng)饪方式无法烹饪大(dà)米，大(dà)米本(běn海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命)身就是一(yī)种很(hěn)干很硬的颗粒，而西方人在烹饪(rèn)大米的时候喜(xǐ)欢烧烤煎炸的方式，只会让(ràng)大米又干又硬。

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