新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本(běn)身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思sù)，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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