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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大(dà)米干饭(fàn)或(huò)者馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先宁波慈溪的邮编是多少将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适(shì)量(liàng)的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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