怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(m季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗e)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yín季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗g)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用(yòng季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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