王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产-橘子百科-橘子都知道

王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用的。关于(yú)鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)以及(jí)鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回(huí)来的鱼是(shì)保鲜还是王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产冰(bīng)冻里(lǐ)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鱼(yú)是(shì)胎(tāi)生还是卵生(shēng)

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的(de)，但(dàn)也(yě)有少数是卵(luǎn)胎生和胎生的。通常(cháng)在(zài)鱼儿发(fā)育成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对，然(rán)后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵(luǎn)在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子(zi)里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼类(lèi)，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会(huì)食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室；如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间里(lǐ)不会(huì)被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零度，不能(néng)长(zhǎng)时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可以长时间保证(zhèng)肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是(shì)进(jìn)补(bǔ)的好水产(chǎn)食(shí)品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人(rén)体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含(hán)丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙(gài)、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心(xīn)和防癌(ái)的作(zuò)用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量(liàng)一(yī)般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放(fàng)在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态(tài)下，酶的活性和微生物(wù)的生长(zhǎng)都被(bèi)抑(yì)制，鱼(yú)的保质时间也(yě)大大延长，通常可达(dá)数(shù)月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感(gǎn)上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分(fēn)冻结(jié)成冰晶，导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白(bái)质发(fā)生冷冻变性(xìng)和一(yī)系列(liè)理化性(xìng)质(zhì)的改变，包括蛋白质(zhì)空间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化，凝胶(jiāo)性(xìng)和保水性的降(jiàng)低，盐溶(róng)性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性(xìng)减低等，从(cóng)而造成鱼肉的(de)品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从(cóng)营(yíng)养(yǎng)上(shàng)看(kàn)，同品(pǐn)种的鱼(yú)冷冻后确实会流失掉(diào)一(yī)部(bù)分营(yíng)养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中(zhōng)的(de)水分将(jiāng)结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再(zài)与蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的流(liú)失就伴随(suí)着鱼(yú)肉中一小部(bù)分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的(de)流失。

　　但(dàn)是，这点损失并不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受局部(bù)水环境氧气(qì)、温(wēn)度、pH值、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤(shāng)等因素影(yǐng)响，也会出现品质的下降，一样有一定(dìng)的营养损失。