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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用(yòng)的话(huà)价值不大(dà)，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家败进程越快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要时刻沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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