竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议(yì)用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(f猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗ēn)具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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