寿眉是最差(chà)的白茶(chá)吗(ma)，寿(shòu)眉是什么(me)档次的茶寿眉(méi)并不是(shì)最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差的白(bái)茶(chá)吗，寿眉是什(shén)么档次的茶

　　寿眉比(bǐ)不过贡眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估计大家(jiā)就会认(rèn)为寿眉就是(shì)白茶中最低端(duān)的(de)茶了(le)。

　　其实不(bù)是，我一(yī)贯反(fǎn)对唯(wéi)茶叶的出(chū)身(shēn)论。

　　确(què)实当从原(yuán)料(liào)来(lái)看，寿(shòu)眉原料级别(bié)低，但我们(men)不(bù)能只从(cóng)原料来定好(hǎo)坏。

　　原料只是其一，我(wǒ)们(men)还得看加工工(gōng)艺以及后期(qī)存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺少(shǎo)的，只(zhǐ)谈原料而忽(hū)视(shì)工(gōng)艺以及(jí)后(hòu)期(qī)存放都是(shì)不正确的。

　　若是工艺(yì)不好，不重视后期(qī)陈放，那么再(zài)好的(de)原料也做不出好茶来。

　　原料好不等(děng)于一(yī)定能做出好茶，只是(shì)说容易做出好茶，仅此而已，与最终结(jié)果(guǒ)还(hái)需要努(nǔ)力(lì)的(de)过程和(hé)后期(qī)的保(bǎo)护。

　　寿(shòu)眉优点(diǎn)有很(hěn)多，它是白茶中产(chǎn)量最多(duō)，类(lèi)型最多的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大的优点，如(rú)果没有寿(shòu)眉，只有银(yín)针或高(gāo)等级的白(bái)牡(mǔ)丹，那么很(hěn)多(duō)人可能喝不上白茶(chá)。

　　因为(wèi)本身白茶产(chǎn)量(liàng)就很少了，银针和高等级(jí)的白牡丹(dān)就更少(shǎo)了。

　　以前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意(yì)，国内名声不显，喝(hē)银针的人不多。

　　后来(lái)白茶加工技(jì)艺(yì)得到巨大进步(bù)，摆脱依赖(lài)天气制茶的窘境，白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

　　随(suí)着制(zhì)白茶的热情(qíng)高涨，白茶市场被(bèi)看好，越来越多的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品，其中寿(shòu)眉功不可没。

　　寿(shòu)眉价格亲民，因为寿眉原料(liào)多，产(chǎn)量大，所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对较(jiào)低，价(jià)格很亲民，也因此寿眉才让白茶能(néng)快速进入广大茶友视线中(zhōng)。

　　如(rú)果是白毫银针(zhēn)的话(huà)，可能无法像寿眉(méi)那样(yàng)拥有巨大产量，而(ér)没有量(liàng)就很难(nán)快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我们不能(néng)随(suí)口以低端来(lái)嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大(dà)家有(yǒu)没有发现，市场上的老(lǎo)白茶(chá)多数是(shì)老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银(yín)针、白牡丹产量(liàng)少，新茶基(jī)本(běn)在当(dāng)年被卖掉(diào)或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住的概率很(hěn)大。

　　并且以前大(dà)家(jiā)存茶的概念不深(shēn)，往往只是想在(zài)家里存点茶给来年喝，所以(yǐ)存量有(yǒu)限(xiàn)。

　　寿眉本(běn)来(lái)价(jià)格亲(qīn)民，但经过多年贮存后，饮(yǐn)品和功效价值(zhí)增加(jiā)，所以老(lǎo)寿眉的(de)价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节(jié)来分，那么寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿、夏寿(shòu)、秋寿，若(ruò)按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白露(lù)寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段(duàn)的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气与滋味，像春寿眉接近白牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更(gèng)醇(chún)厚，香气浓纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大部分(fēn)是叶片(piàn)，尤其是秋寿眉，蜡质层(céng)厚、胶质物质(zhì)丰富，果香浓(nóng)郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩(nèn)绿的(de)、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿(shòu)眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比(bǐ)春寿眉更加丰(fēng)富(fù)。

　　最后一点(diǎn)，寿眉的后(hòu)期转化能力不俗(sú)。

　　白(bái)茶保质期较长，一般情况下(xià)白茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香，这些都是令人(rén)感到(dào)愉(yú)悦的香气。

　　不(bù)仅是香气变得丰富，滋味(wèi)也在悠长(zhǎng)岁月中得到升华，变得醇(chún)厚(hòu)温和。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多(duō)了，我(wǒ)们不能(néng)单纯以(yǐ)原料来定好坏，来说(shuō)它就是低(dī)端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱于白牡丹(dān)。

　　在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里，它就(jiù)是最(zuì)好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于(yú)白茶(chá)，它主要产于福(fú)建福鼎，该茶的(de)成品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊(là)叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特(tè)征(zhēng)：干茶白毫显盛(shèng)，色泽(zé)翠绿，冲泡之后，汤色橙(chéng)黄或者深(shēn)黄，清澈(chè)透亮(liàng)，滋味醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白茶的新茶泡(pào)开后还是一股清香气，这是(shì)茶青的味道，并没有什么醇厚的(de)感觉，但(dàn)这股清香也(yě)非常(cháng)不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的(de)鲜(xiān)爽感，味道(dào)清爽清甜。

　　而(ér)老寿(shòu)眉口感则会(huì)从最初的鲜爽感，逐步转化为沉(chén)郁的口(kǒu)感，茶(chá)汤醇(chún)厚而浓郁，柔滑(huá)感十(shí)足，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是(shì)90度左右的开(kāi)水，甚至(zhì)用水温略低一些、只(zhǐ)有85度(dù)的开水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清(qīng)新甘(gān)甜的美好滋味，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

　　寿眉有梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗(gěng)中含有相当(dāng)数量的(de)香气(qì)物(wù)质，且嫩梗中的氨基(jī)酸高于(yú)嫩(nèn)叶(yè)，作为治污(wū)减运(yùn)输营养物质的导(dǎo)管，茶梗的(de)糖分含量也(yě)是(shì)比较(jiào)多的(de)。

　　喝茶时保留足(zú)够数量的茶梗(gěng)冲(chōng)泡，不但能够(gòu)提高茶汤的香气，还(hái)能(néng)提高(gāo)甜度(dù)，使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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