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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏保存,不宜(yí)冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位一定要(yào)封(fēng)好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位(wèi)氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾(zhān)百分之七十五的酒(jiǔ)精绑在(zài)所(suǒ)开的口子上,效果不错,放(fàng)三(sān)到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未(wèi)成熟(shú)的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容易变(biàn)质，所以要尽早食用。

　高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱　制(zhì)作原(yuán)理：奶油乳酸菌(jūn)发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可(kě)高于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压成型(xíng)。

奶油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区(qū)别(bié)

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱类的(de)点心，淡奶油一(yī)般(bān)经(jīng)过拌(bàn)打(dǎ)可以作为装饰(shì)性材料直接吃(chī)，而奶酪(lào)不会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和(hé)奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还是一种未成熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很(hěn)柔软颜色洁(jié)白(bái)，看起来(lái)有些像打(dǎ)发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是(shì)牛奶，还(hái)添加(jiā)了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所(suǒ)有(yǒu)口感很细腻(nì)，不过这样却会让奶油奶(nǎi)酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道，所以保存起(qǐ)来有些(xiē)困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是(shì)真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上(shàng)的(de)蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层的奶油就是(shì)淡(dàn)奶油高中学费一年大概多少钱，高中学费一个学期多少钱啦(la)，打发之后(hòu)的淡奶(nǎi)油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶(nǎi)油奶酪怎(zěn)么吃(chī)

　　1、奶油奶酪(lào)放室温融化(huà)哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白砂(shā)糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈(hā)，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都(dōu)装入面(miàn)包桶里面合成(chéng)面，之后加入(rù)黄油继续(xù)揉面(miàn)团。

　　4、当(dāng)面团(tuán)发(fā)酵到两倍大的(de)时候，去除(chú)揉(róu)圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的(de)馅(xiàn)料包好收口，继(jì)续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵至1.5倍的(de)时(shí)候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱(xiāng)预热(rè)中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放(fàng)入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶(nǎi)油(yóu)怎么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的(de)盆在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)冷冻一下约半个(gè)小时，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下(xià)面垫冰块(kuài)来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之(zhī)类(lèi)的，用(yòng)电动打蛋器的高(gāo)速(sù)，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久(jiǔ)了(le)，打蛋头跟(gēn)奶油之间也会摩擦产生热量加上室内(nèi)的温度(dù)，都会让奶(nǎi)油(yóu)融化，打发淡奶(nǎi)油(yóu)的时候最好是加糖(táng)粉，效果非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给(gěi)淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要打(dǎ)发过头(tóu)，淡奶油(yóu)不象蛋清，打好久都(dōu)不会过，要把(bǎ)握好时间。

　　不过(guò)如果(guǒ)已经打过头的奶油(yóu)也不要紧，不要(yào)倒掉，它可(kě)以做面包、蛋挞(tà)等不需要打发的(de)点心(xīn)。

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