意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么(me)意(yì)思(sī)，意大利红烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一(yī)个高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

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　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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