新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐法西斯国家有哪几个渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油法西斯国家有哪几个1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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