桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(谢霆锋资产有百亿吗hòu)放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上(谢霆锋资产有百亿吗shàng)，加入卤汁、香菜谢霆锋资产有百亿吗、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知(zhī)自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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