如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)的。关于(yú)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)以及如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏视频，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质(zhì)以及碘(diǎn)元素(sù)，而(ér)且(qiě)还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会(huì)诱发过敏，从而出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物(wù)，但(dàn)是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根(gēn)据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含n是正极还是负极，L是正极还是负极沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带(dài)有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层海带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成(chéng)的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识(shí)别化(huà)学加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带(dài)才正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是(shì)比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加(jiā)工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过(guò)漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈白色(sè)粉末状附着在(zài)干海(hǎi)带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐(hè)色干海带是n是正极还是负极，L是正极还是负极p>

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈(chéng)现(xiàn)部分(fēn)红色(sè)或者(zhě)部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质(zhì)量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和(hé)甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少(shǎo)是测定海(hǎi)带质量(liàng)高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜，多(duō)食用对(duì)健康是非(fēi)常(cháng)有益的。

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