怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等(děng)，都是(shì)可以(yǐ)用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但是少了(le)一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器酒坛(tán)子可(kě)以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会(huì)与酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或(huò)打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁(zhī)少或(huò)多但(dàn)味少，无(wú)香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为一(yī)般来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一(yī)般(bān)比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家好(hǎo)不好与成(chéng)熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的(de)维(wéi)生素(sù)能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标(biāo)，选用最(zuì)常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚(fēn)类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再(zài)加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很(hěn)不错。

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