寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶-橘子百科-橘子都知道

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　　牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图(tú)片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么(me)东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪个部位等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。