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关(guān)东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮(zhǔ)利润多(duō)少

　　是每天都重(zhòng)新煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)都会每天换一(yī)次汤底的(de),在每(měi)天早上(shàng)熬(áo)制好汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后又加水,所以汤会(huì)变得(dé)越(yuè)来越淡(dàn),所以到了晚上汤会(huì)变少(shǎo侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗),到了下班就(jiù)帮汤倒掉(diào),第(dì)二天再重新煮一(yī)锅汤,所以关东煮大概是每(měi)天(tiān)一(yī)换,有时候客人多可能多煮。

关东煮一般(bān)煮多久才好

　　这是因为关(guān)东煮是实心(xīn)的，浮(fú)力不(bù)够(gòu)，所以不会(huì)浮上水面(miàn)。

　　但是，当(dāng)水(shuǐ)开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮会(huì)慢慢(màn)地一个个都浮到了水面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了一些，这又是为(wèi)什(shén)么呢？其实是因为关东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心的，为什(shén)么会(huì)增加浮力(lì)呢？其(qí)实，说关东(dōng)煮(zhǔ)、肉(ròu)丸是实心的，只是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实(shí)，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热(rè)度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东(dōng)煮里(lǐ)，使关东煮变成了(le)一个(gè)小小的(de)浮(fú)球，就(jiù)会浮到水面上。

关东(dōng)煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一种源自日本关东地区(qū)的料理。

　　通常材(cái)料包括(kuò)鸡蛋、萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材(cái)料每一种都分别放(fàng)在互不相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木(mù)鱼花熬制(zhì)的高汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不同(tóng)的口味。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐(lè)，用水煮熟(shú)豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味(wèi)后进食(shí)。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十(shí)分流行，在当地又被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这是台语中带(dài)有(yǒu)齿音性(xìng)质的边(biān)音导致的类化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不(bù)是日(rì)本(běn)的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。