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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的(de)可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降，此时(shí)继续食用的(de)话(huà)价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间。

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黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的毒副(fù)作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有(yǒu)害(hài)。

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