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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭(mi过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处è)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可(kě)能(néng)存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶(nǎi)打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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