可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外(wài)10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即(jí)可食用(yòng)，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘(zhān)在一起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况。