切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一(yī)年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(钟南山为什么被说成钟百亿guā)可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的(de)环(huán)境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在(zài)常温下储存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也(yě)会(huì)有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则要选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)发黑，表明(míng)是(钟南山为什么被说成钟百亿shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟(shú)的标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当(dāng)南(nán)瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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