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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释紫菜是不是海鲜

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改善(shàn)也有重要(yào)作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。