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干紫菜能够(gòu)直接吃(chī)吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是(shì)能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明(míng)这(zhè)种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房放置半年(nián)也是能够(gòu)吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观(guān)没有问题(tí)，可(kě)是凉水浸泡(pào)后的(de)紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装前已被有(yǒu)毒物(wù)所污染(rǎn)，这种紫菜对(duì)人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了(le)那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还(hái)没有霉(méi)菌，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不(bù)远了，这样(yàng)的(de)干紫菜(cài)吃了是会(huì)引(yǐn)起肠胃(wèi)问(wèn)题的，所以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质的干紫菜具(jù)有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄(báo)，包(bāo)底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点(diǎn)海(hǎi)味的幽(yōu)香(xiāng)，而(ér)残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或(huò)腥臭味，则(zé)质量一定(dìng)有问题，牢记(jì)不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂(zá)质，叶(yè)子(zi)比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡(pào)发后(hòu)变(biàn)为绿色则(zé)质量很差，极有(yǒu)可(kě)能(néng)是人工上色(其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义sè)的。

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