意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zh张大大到底是什么来头ōng)放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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