怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南(n俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打án)瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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