新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容(róng)易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(ch突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么í)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的(de)温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育(yù)有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也(yě)容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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