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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思术享受

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