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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的(de)包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来(l霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ái)在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面(miàn)的一(yī)层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存(cún)，完(wán)整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可以在(zài)常(cháng)温下储存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择(zé)时也会有一定的差异，例(lì)如(rú)：金黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的(de)南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些(xiē)小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一(yī)段时间，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上(shàng)一层(céng)白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好，这样的(de)南瓜(guā)可以保存(cún)更(gèng)久，而且(qiě)味(wèi)道也更甜美。

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