薯类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。<黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗/p>

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的(de)特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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