高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历　　干腊肉特(tè)别硬怎么处理，腊肉太干太硬(yìng)变软小(xiǎo)妙招腊(là)肉(ròu)干硬(yìng)可以先用冷水(shuǐ)泡四五(wǔ)个小时之(zhī)后再用小火煮一个小时，这样腊肉就不会特别干(gàn)硬了的(de)。

　　关(guān)于干腊肉特别硬怎么处理(lǐ)，腊肉(ròu)太干太硬变(biàn)软小妙招以及腊肉(ròu)太干太硬(yìng)变软小(xiǎo)妙招(zhāo)，腊肉怎样处理才能(néng)食(shí)用，风干腊肉怎么做好吃(chī)，腊肉去(qù)除咸味的方(fāng)法，腊肉怎么吃前怎么处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

干(gàn)腊肉特别硬怎么处理(lǐ)，腊(là)肉太干太硬变软(ruǎn)小妙招

　　2、腊肉干(gàn)硬也(yě)可以(yǐ)先用温水把腊肉泡到(dào)发软，之后再(zài)把腊肉煮到能切动为止，如果不想煮的(de)话(huà)也可以选择用蒸的方式。

　　3、将干硬(yìng)的腊肉浸泡在白酒里也会使腊(là)肉变(biàn)软，但是(shì)这种处理方法会导致腊肉上面(miàn)有一股酒味(wèi)，如果不喜欢(huān)这(zhè)个味道(dào)的最好(hǎo)不要(yào)用这个(gè)办(bàn)法。

腊(là)肉太硬怎么(me)办 处(chù)理(lǐ)腊(là)肉的小妙招？

　　1、有些(xiē)腊肉太硬了是因为由于干透了(le)，并且内部的(de)腊质(zhì)也硬化(huà)了。

　　你可以试试(shì)用酒(jiǔ)(高度的最好是原液(yè)72度的(de))喷好(不能泡)再用(yòng)纱布覆盖(gài)，再用料酒喷一次，十分(fēn)钟喷一次，三次后上高压锅蒸十(shí)五分钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开(kāi)后就(jiù)可以趁热用刀(dāo)切片。

　　以(yǐ)后备用，不过(guò)注意是否变(biàn)质，不要吃坏了。

　　还是(shì)炖煮其他时做调味料吧。

　　2、或者大家(jiā)还可(kě)以在蒸腊肉之前先用(yòng)温热水(shuǐ)泡，然(rán)后再蒸。

　　或者大(dà)家还可(kě)以(yǐ)在蒸腊肉之前先用(yòng)温热水泡，然后在蒸，如果是肉皮(pí)硬(yìng)，就(jiù)先把皮(pí)放在(zài)火上(shàng)烧到起(qǐ)泡，这样烧出来很(hěn)好吃。

　　腊肉变干变硬一是在制作的(de)过程中，肥瘦比(bǐ)例没有搭配好，瘦肉太多就会比(bǐ)较干。

　　二是晾晒(shài)时间太(tài)长(zhǎng)，被风吹干了(le)水(shuǐ)分。

　　腊肉香(xiāng)肠(cháng)不容(róng)易(yì)坏的(de)原(yuán)因就是盐分高(gāo)，没有水分。

　　这样才能长时间(jiān)保存。

　　就(jiù)算有点干也(yě)不怕，洗干净后用清水泡上(shàng)几个小时，使其变软(ruǎn)后再(zài)煮或(huò)者蒸熟就(jiù)不会硬了。

　　扩展资料(liào)：

　　一、腊肉吃之前处理(lǐ)方法

　　最好是先洗干(gàn)净，再烹(pēng)制。

　　也(yě)可以蒸熟以后直接食用或(huò)再烹制。

　　由于腊(là)肉是生(shēng)肉腌(yān)制再经过烟熏，不可(kě)直接食用(yòng)。

　　先用温盐水泡上一段时间,等腊(là)肉里的盐份溶解在盐水里一部分(fēn),再用清(qīng)水冲洗一下,这(zhè)样处理过后煮(zhǔ)出来的腊肉(ròu)就不(bù)是很(hěn)咸(xián)了.

　　二、腊肉清洗又快又干净(jìng)方法

　　不要用洗洁(jié)精洗，我也这样洗(xǐ)过，但洗了后的腊肉(ròu)就不好吃了，你可以用开水煮高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历一(yī)会再(zài)洗(xǐ)，用热水洗，洗过后再继续煮，我试过的 ，这样(yàng)洗得(dé)腊肉(ròu)很干净哦，又(yòu)不(bù)串味(wèi)。

　　清洗腊(là)肉的方法：

　　方法一、生腊肉处(chù)理的时候(hòu)可以先(xiān)用热(rè)水泡(pào),之后用(yòng)洗米水(shuǐ)清洗;也可以将皮(pí)表面烧焦(jiāo)，之(zhī)后用刀(dāo)具将烧焦部分刮(guā)净，放到热水中泡软;处理干净(jìng)后想怎么吃就怎么(me)吃了!

　　方法二、老腊肉洗是(shì)洗不掉的。

　　可(kě)以用淘(táo)米(mǐ)水浸泡半小时(shí)，如果是老腊(là)肉可以放一勺醋(cù)。

　　煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1、2分(fēn)钟，然后把(bǎ)水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历