松茸清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的(de)水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种(zhǒng)营养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃(chī)不会(huì)出现中毒反应，适(sh防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正ì)量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松茸清洗干(gàn)净(jìng)，以(yǐ)免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理(lǐ)后(hòu)再食用，以免在松(sōng)茸表面(miàn)存在(zài)肉(ròu)眼不可(kě)见(jiàn)的细(xì)菌(jūn)或病毒等微生物，从(cóng)而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定(dìng)的损害，从而对健康产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据(jù)食用(yòng)者(zhě)自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥较高的(de)营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌(jūn)，对(duì)机体(tǐ)产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良(liáng)反应，可能(néng)是发生(shēng)了(le)食物中毒，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别注意：头部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸茸的松(sōng)茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松(sōng)茸表(biǎo)面的泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削(xuē)好的(de)松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确认整个(gè)松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥既可。

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