浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就是(shì)用开水或(huò)者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天(tiān)热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而(ér)增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的(de)，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹(lí)患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是(shì)多(duō)多(duō)益善(shàn)，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食(shí)用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用时要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一(yī)个特(tè)点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿