牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(di安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介ào)好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多(duō)的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介>

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味(wèi)漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的(de)当(dāng)地名(míng)吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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