丑(chǒu)橘是可(kě)以放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜的(de)。

　　丑橘是一种比较耐保存的水果，买来之后可以把它放在网袋中，在5-10℃的(de)环境中进(jìn)行保存(cún)。

　　在通风干燥(zào)凉爽一点的(de)环境中可以保存(cún)半个多月，它厚厚的皮(pí)可以留住(zhù)它体内大部分的水分，在吃(chī)的时候不会影响口感，也可以放在(zài)冰箱保鲜进行保(bǎo)存(cún)，记得要套(tào)上(shàng)一层塑料袋， 避免流失水分。

丑橘(jú)如何挑甜不甜(tián)

　　1、外形。

　　丑橘的个(gè)头有(yǒu)大有小，样子也千奇百(bǎi)怪(guài)，我们如(rú)果不仔细看的话可能(néng)还真看不(bù)出个所以(yǐ)然(rán)来。

　　在挑选(xuǎn)丑橘时一定要(yào)选择个头大的(de)，因(yīn)为(wèi)个头大长(zhǎng)得都(dōu)比较饱(bǎo)满(mǎn)多汁，当然不是大(dà)的就一定好(hǎo)吃(chī)，但(dàn)是大的肯定比小的多汁，还要看(kàn)起(qǐ)来比较均匀的，像(xiàng)鸭梨形状，一头尖尖的，一头(tóu)粗(cū)粗的(de)。

　　然后看一下颜色(sè)，色泽金黄，这样(yàng)的属于(yú)自(zì)然成熟的，味(wèi)道和(hé)口感都是很(hěn)好的(de)。

　　2、摸。

　　用手摸一(yī)下或(huò)者是轻轻捏一下，如(rú)果感觉手感比较软(ruǎn)，能够(gòu)快速回到原型(xíng)说明此时的丑橘已经熟透，而且(qiě)皮比较的(de)薄，汁比较的多。

　　如果(guǒ)捏起(qǐ)来比较硬，说明还是比较生的，这样的丑橘皮也会很厚。

　　当然也不(bù)是越(yuè)软越(yuè)好(hǎo)，有些熟大了的丑橘皮特别(bié)的软，这样(yàng)的丑橘买(mǎi)回家不好放，放不了多长时间就会坏掉，很有可能出现我们买了(le)一大堆根本就吃不了几个，全(quán)部坏掉了(le)。

　　3、看脐。

　　柑(gān)橘类(lèi)的都可(kě)以尝(cháng)试看一下脐，通过比较(jiào)脐可以分辨出公母，脐园园的大大的(de)属于母丑橘，这(zhè)样的(de)丑橘汁(zhī)多甘(gān)甜，如果脐部呈一个点点，说明是(shì)公丑(chǒu)橘，这样的丑橘一(yī)般会比较酸。

丑橘怎么挑？

　　1、看颜色，表皮颜色偏绿(lǜ)的丑(chǒu)橘口(kǒu)感(gǎn)偏酸，桔(jú)红色(sè)的(de)丑橘酸(suān)甜适中(zhōng)，颜色太深说明不新鲜，已经快腐烂。

　　2、看(kàn)外观，正宗丑橘表(biǎo)皮凹凸不平，色泽(zé)不鲜亮，在把(bǎ)柄位置(zhì)有(yǒu)一个2至3厘米的小尾巴(bā)，长(zhǎng)相不太美观。

　　3、摸表皮，表皮薄(báo)嫰、手感(gǎn)软(ruǎn)的口感偏甜；表皮粗(cū)糙(cāo)、手感硬(yìng)实的口感(gǎn)偏酸(suān)。

　　4、掂(diān)重量(liàng)，同样大小的(de)丑橘，重量更重的(de)果肉水分更多，口感更好。

　　5、挑选皮薄(báo)而且(qiě)松软的丑橘(jú)吃起来(lái)会比(bǐ)较甜(tián)。

　　如果比较硬的(de)吃(chī)起来会发酸，口感(gǎn)没有那么好。

　　最后我们还可以看看(kàn)丑橘的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环(huán)的是母橘(jú)子。

　　母(mǔ)橘子比较甜，公橘子没有那么甜。

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