大闸(zhá)蟹吃公(gōng)的好还是母的好，大(dà)闸蟹公的(de)好还是(shì)母蟹(xiè)好(hǎo)不管是哪种螃蟹它(tā)都是会有公母区分(fēn)的，那么(me)大闸蟹(xiè)是买公的比较好吃还是母的好吃一些？在吃(chī)大闸蟹的时候要注(zhù)意有什么地方(fāng)是(shì)不能吃(chī)要扔掉的呢？的。

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大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公(gōng)的(de)好还(hái)是母蟹好(hǎo)

大闸蟹(xiè)吃(chī)公的(de)好还是母(mǔ)的(de)好

　　大闸(zhá)蟹公的还是(shì)母的好吃都可以，主要(yào)根(gēn)据(jù)自身喜(xǐ)好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者(zhě)口感都(dōu)是很好的，主要(yào)是母蟹(xiè)有蟹黄，而公蟹有蟹(xiè)膏，生(shēng)活中可以根据(jù)自身喜好进行(xíng)选择(zé)，觉得(dé)蟹黄好吃的(de)，那么可(kě)以选择吃母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃(chī)的，那么可(kě)以(yǐ)选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么(me)地方不能(néng)吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里(lǐ)面(miàn)存在着很(hěn)多(duō)脏(zàng)东西，蟹腮长的(de)像眉毛一(yī)样属(shǔ)于条状而且(qiě)还是白色(sè)，千万别把它当做肉(ròu)一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃(chī)

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和(hé)蟹肉之间，中间(jiān)有一根黑色的东西就是蟹(xiè)肠，里面都是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大闸(zhá)蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一(yī)个长的(de)似(shì)三(sān)角形的东西就是蟹(xiè)胃，这(zhè)里面也是蟹(xiè)的排泄物，有很多脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心(xīn)不能吃

　　打(dǎ)开大(dà)闸蟹(xiè)蟹壳(ké)后可以看(kàn)到一(yī)层黑色东西(xī)，蟹心就在黑色东西上(shàng)面，是(shì)一(yī)个六角形的(de)白色片装，是(shì)最寒的东西一般情(qíng)况不要去吃，会对(duì)胃(wèi)有伤(shāng)害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不(bù)能吃

　　有的大闸(zhá)蟹腿上会长(zhǎng)有毛，但是不(bù)小心会(huì)吃(chī)进(jìn)嘴里(lǐ)面，这个是千万不能吃的，因为(wèi)含有很多细菌。

大闸蟹可以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是用海蟹做的,但用河(hé)蟹(xiè),如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜(tián)鲜美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴里除了两个夹(jiā)子(zi)肉多点(diǎn),基本都是壳(ké)。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹也更好吃些。

大(dà)闸蟹会(huì)上火吗

　　吃(chī)大闸(zhá)蟹是(shì)不会上火的(de),大闸蟹属于寒性的(de)食(shí)物(wù),可以清(qīng)热解毒,滋补肝(gān)肾,强筋(jīn)健骨。

　　大闸蟹(xiè)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)及微量元素,对身体有很好(hǎo)的滋补(bǔ)作用。

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