竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西f0000; line-height: 24px;'>肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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