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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法(fǎ)去试一(yī)下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话(huà)，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好。

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