意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么(me)意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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