可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢(màn)升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮不熟的(de)情况。