新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希望能(né吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别ng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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