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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式i)回去(qù)，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐(cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也(yě)很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低(dī)不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要(yào)食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。