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加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺(quē)的，近(jìn)年来，在(zài)国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的(de)国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国(guó)十(shí)大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培(péi)养，主要(yào)学习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务知识；加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水>

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细(xì)内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地(dì)储存食(shí)品(pǐn)、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识(shí)，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来说(shuō)已经算是(shì)最基(jī)础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东西，并(bìng)且(qiě)能很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的(de)运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着(zhe)也可(kě)以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部(bù)门的具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人(rén)等，也就(jiù)是(shì)提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理论是远远不够的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程(chéng)和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做(zuò)到(dào)了(le)酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知道(dào)这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当低(dī)的(de)，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。